提问:请问李老师,如何分辨灌木与乔木?
李扬答:
首先,我们需要明确一点,茶叶市场里谈论的乔木和灌木,与植物学意义上的乔木和灌木,所指代的方向,可能有略微的差异。
市场上,乔木一般是泛指大树茶,特指树形介于台地茶和大树茶之间的大叶种茶,而灌木则是指台地茶。这里指代的意义是品质划分,没有直接的植物学含义在其中。
植物学意义上,乔木就是在自然生长状态下有明显主干的树,灌木则没有明显主干。没有品质划分的意义在其中。
举个例子,比如香竹箐的锦秀茶祖,那株硕大的大理茶,按市场概念来说,当然是划分在乔木范围里了,但是植物学专家给出的定义是——大灌木。
说市场习惯错了,没意义。当然更不能说专家错了。虽然两种体系用的是同一套词汇,但是使用的时候一定要分清是在什么语境当中,不然就容易闹笑话。
作 者丨茶 叶 进 化 论 李 扬
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